Se stai cercando un ristorante tipico toscano nel centro storico di Arezzo, l’Osteria dei Mercanti è il luogo perfetto! Assapora da noi la cucina tradizionale toscana e scopri i famosi gnocchi di patate o “topini”.
Vuoi provare degli ottimi Gnocchi fatti a mano? Vieni all’Osteria dei Mercanti!
I topini, fuori da Arezzo noti come Gnocchi, sono una specialità toscana preparata con patate e farina. I Topini sono serviti con salse tipiche della cucina locale come ragù di cinghiale o pomodoro e basilico.
Ma quello che rende gli gnocchi di patate dell’Osteria dei Mercanti così speciali è il fatto che vengono fatti a mano! La nostra preparazione si svolge infatti secondo una ricetta tradizionale tramandata lungo i secoli.
Il sapore della Vera Tradizione
La ricetta degli Gnocchi di Patate risale ovviamente al periodo successivo alla scoperta dell’America. Secondo la guida del Gambero Rosso gli gnocchi di patate appaiono nei ricettari nella seconda metà del 1500. I primi a farne menzione sono Cristoforo Messisburgo e Bartolomeo Scappi, due dei più grandi cuochi dell’Età Moderna.
La pasta fatta a mano conferisce ai nostri gnocchi di patate una consistenza unica, morbida ma al tempo stesso soda. Questa si sposa perfettamente con i condimenti che proponiamo. E proprio grazie alla loro consistenza, questi gnocchi o topini, sono in grado di trattenere e catturare perfettamente i sapori delle salse con cui vengono accompagnati.
All’Osteria dei Mercanti scoprirai i veri Gnocchi Aretini: i Topini!
Qui ad Arezzo gli Gnocchi o Topini sono una ricetta che , per tutti, significa tradizione casalinga. Questa tradizione , in tutta la sua bontà, merita di essere un’immancabile presenza nella cucina dell’Osteria dei Mercanti. Scopri con quanta cura ed amore prepariamo i nostri Topini, e provali in tutte le buonissime varianti che proponiamo! Che sia un ragù tradizionale o una spettacolare variante di pesce, non puoi davvero perderti questa bontà!
Vieni a gustare i topini fatti a mano dell’Osteria dei Mercanti ad Arezzo e scopri la vera essenza della cucina toscana. Prenota subito il tuo tavolo e lasciati conquistare dai sapori autentici della tradizione culinaria toscana.
