Il Grano Senatore Cappelli: una materia prima d’eccellenza all’Osteria dei Mercanti
Osteria Dei Mercanti2024-08-23T10:12:28+02:00Il grano Senatore Cappelli, creato dal genetista Nazareno Strampelli nei primi del Novecento, è un simbolo dell'agricoltura italiana. Originario del Sud Italia, si distingue per la sua resistenza e alto valore nutrizionale. Coltivato principalmente in Puglia, è apprezzato per le sue qualità proteiche e viene utilizzato per preparare pasta e pane, celebrando la tradizione agricola italiana.
